Тирамису протеинови палачинки с бананова глазура

Тирамису за закуска? Да, вече е възможно. Овесени ядки, с ванилов протеинов прах, кафе, ванилия и ще получите поздравления от всички на масата. И още по-хубавото е, че тези палачинки са с нискомаслена глазура, направена от сирене котидж и банани. Дори няма и кленов сироп за подсладител.

Продукти

За 1 порция

  • 1/3 чаена чаша овесени ядки
  • 1 мерителна лъжица Формула 1 Ванилия
  • 2 супени лъжици смляно ленено семе
  • 1/2 чаена лъжичка Бакпулвер
  • 1 голям белтък
  • 1/4 чаена чаша студено кафе
  • 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт
  • 1 щипка неподсладено какао

Начин на приготвяне:

За палачинките:

Загрейте незалепващ тиган на средна температура. В блендер смелете овесените ядки на брашно. Смесете полученото брашно с Формула 1, смляното ленено семе и бакпулвера в купа. В отделна купа разбиите белтъка до побеляване. Добавете кафето и ваниловия екстракт към яйцето и след това смесете със сухите съставки. Бъркайте до получаване на хомогенна смес. Оставете сместа да почине поне 5 минути преди изпичане. Поставете масло в тигана, правете палачинките със среден размер и ги изпичайте по 5-6 минути от всяка страна, докато добият златист цвят и хрупкави краища.

За сладката глазура:

Смесете котидж сирене, банан и ванилов екстракт в блендер до получаване на мек крем.

Разнесете пласт от глззурата между всяка палачинка и поръсете съвсем леко с какао.

Да ви е сладко!

tiramisu proteinovi palachinki s bananova glazura

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *